n המחסור בעתודות קרקע, ציפוף התושבים במרכזי האוכלוסין ועליה עקבית במחירי הדירות גורמים לרבים לזנוח את חלום הדירות המרווחות ולרכוש דירות קטנות של 2-3 חדרים שמצריכות תכנון שונה, יעיל ואפקטיבי, בפרט בחלל המטבח שנתפס גם בהן כפונקציה החשובה והשמישה ביותרn